วันที่ 28 พฤษภาคม 2563 เวลา 15.00 น. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสนาะ กลิ่นงาม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี นำคณะผู้บริหาร ได้แก่ รองคณบดี คณบดีคณะต่าง ๆ และคณบดีคณะพยาบาลศาสตร์ อาจารย์ บุคลากรสายสนับสนุนและนักศึกษาคณะพยาบาลศาสตร์ ได้แก่สาขาวิชาพยาบาลศาสตร์ สาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์ และสาขาวิชาการแพทย์แผนไทย ลงพื้นที่ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ดำเนินกิจกรรมซึ่งประกอบด้วยการเล่าประวัติความเป็นมา และแนวทางการดูแลแปลงสมุนไพร แก่บุคลากรและนักศึกษาคณะพยาบาลศาสตร์ นอกจากนี้ยังได้ร่วมกันปลูกพืชสมุนไพร ได้แก่ ไพล ขมิ้นชัน ขมิ้นอ้อย จำนวนอย่างละ 10 กิโลกรัม ซึ่งสมุนไพรทั้งสามชนิดเป็นพืชเศรษฐกิจที่สามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพ อาทิ น้ำมันสมุนไพร ลูกประคบสมุนไพร และผลิตภัณฑ์บรรเทาอาการปวดกระดูกและข้อ เป็นต้น การปลูกสมุนไพรในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้เป็นแหล่งเรียนรู้ สร้างงาน สร้างรายได้ ให้แก่นักศึกษา ประชาชนทั่วไปและแหล่งให้บริการวิชาการของคณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ต่อไป